Poussoirs à saucisses, hachoirs, presse-purées - Pro-Tech shop

Les poussoirs à saucisses, hachoirs et passe-vites sont utilisés pour la transformation domestique et industrielle de la viande ainsi que d'autres matières premières. Chacun de ces outils a son utilisation spécifique, ils sont le plus souvent employés pour la préparation de plats et de spécialités maison. Ils sont utilisés à la maison, dans les restaurants ainsi que dans l'industrie alimentaire. Notre offre contient tout le nécessaire pour préparer un abattage maison ou un équipement destiné à une petite production ou exploitation.

Hachoirs à viande

Les hachoirs à viande vous serviront à préparer un mélange de viande fraîchement hachée, utilisé pour la préparation de divers plats tels que les boulettes de viande, les hamburgers, les boudins et les saucisses. Les hachoirs permettent d'adapter la finesse du hachage grâce aux grilles à mailles de différentes tailles. Le hachoir à viande peut être entraîné manuellement ou par un moteur électrique et comprend de nombreux accessoires. Outre la viande, le hachoir à viande peut être utilisé pour hacher d'autres aliments tels que le poisson, les légumes ou les fromages.

Poussoirs à saucisses 

Pour le remplissage des saucisses et boudins maison, il sera indispensable d'utiliser des poussoirs à saucisses de qualité. Le modèle de poussoir d'une capacité de 4 litres est fabriqué en acier inoxydable et actionné par une manivelle. L'emballage comprend également des embouts de différentes épaisseurs.

Moulins à pavot et à noix

Les moulins à pavot et à noix sont parfaits pour préparer les ingrédients nécessaires à la cuisine et à la pâtisserie. Ils peuvent moudre les noix, les graines de pavot ainsi que les fromages à pâte dure en une poudre fine ou grossière. La vis située sur la face inférieure assure une fixation sûre au plan de travail. 

Moulins extracteurs de jus 

Les moulins extracteurs de jus permettent de préparer facilement un jus de fruits ou de légumes frais directement à partir de fruits et légumes frais. Ce mode de transformation préserve davantage de vitamines et de nutriments que les autres méthodes de préparation du jus. Pour fabriquer du concentré, de la purée ou du ketchup maison, il est judicieux d'opter pour un passe-vite inoxydable de qualité.

Râpes manuelles

Les râpes manuelles seront avantageuses pour râper du chocolat, des fromages, des noix ou d'autres aliments en petites quantités. Grâce aux tambours interchangeables, il est possible d'obtenir différentes textures du produit râpé. Toutes les râpes sont fabriquées en acier inoxydable de qualité.