Plats à rôtir en terre cuite

L'argile est un matériau respirant naturel, qui aide à conserver l'humidité dans les aliments pendant la cuisson et après celle-ci. Cette propriété est extrêmement importante lors de la cuisson de la viande, des légumes et du riz, car ces aliments peuvent se dessécher lors de la cuisson dans de la vaisselle métallique. La cuisson dans des marmites en terre cuite aide à rehausser la saveur naturelle du plat, car l'argile n'absorbe ni ne libère aucune saveur.

Les marmites en terre cuite sont une vaisselle traditionnelle aux avantages modernes

L'argile est un matériau naturel et renouvelable, c'est pourquoi les plats à rôtir en terre cuite sont un excellent choix écologique pour toute cuisine moderne. La marmite en terre cuite empêche les aliments de brûler et de rancir. Les plats à rôtir en terre cuite ont aussi la capacité d'absorber l'humidité excédentaire des aliments, ce qui empêche que le plat devienne aqueux ou trop cuit. 

L'argile est aussi un excellent conducteur de chaleur – elle chauffe uniformément et lentement. Cette marmite est donc idéale pour la cuisson à feu doux, le mijotage et la cuisson au four. Outre leur fonctionnalité, les plats à rôtir en terre cuite se distinguent aussi sur le plan esthétique. Leur aspect naturel et la texture de leur surface confèrent à la cuisine un aspect rustique et authentique. Les récipients en terre cuite sont disponibles dans notre offre dans différentes formes et tailles.

Accessoires pour la cuisine moderne et traditionnelle

Lors de la préparation de plats dans votre cuisine, vous aurez certainement besoin de couteaux de cuisine de qualité et fiables. Au choix, des couteaux à revêtement antiadhésif ou aussi des couteaux inoxydables. Pour l'entretien des couteaux, vous pouvez compter sur des pierres à aiguiser et aiguiseurs. Lors du dressage de la table, vous apprécierez les services de couverts modernes comme traditionnels et les kits à steak.