Appareils de cuisson et de pâtisserie - Berlinger Haus

La préparation des repas ne se limite pas à la cuisson et à la pâtisserie. Les ingrédients doivent aussi être transformés, pesés et découpés. C'est précisément lors de la phase de préparation que vous pouvez, grâce à des appareils spécialisés économiser le plus de temps et d'énergie. Si de vieilles machines vous encombrent à la maison, remplacez-les par des neuves – elles sont plus performantes, consomment moins d'électricité, produisent moins de bruit et savent réaliser plusieurs tâches (découpe, mixage, fouettage).

Robots de cuisine et mixeurs

Les robots de cuisine sont les appareils les plus polyvalents de la maison. Avec une seule machine, en plus du hachage et du mélange classiques, vous pouvez extraire le jus des fruits et des légumes, moudre des noix ou de la viande, et même préparer une boisson smoothie saine. Un bon robot de cuisine possède un moteur puissant, des accessoires de qualité et se nettoie facilement. 

Pour hacher ou mélanger de plus petites quantités, on utilise des mixeurs. Les plus populaires sont les mixeurs plongeants, complétés par des mixeurs à immersion et des blenders sur socle avec bol refermable. Les hachoirs et broyeurs conviennent pour hacher les légumes et les fruits. Ils disposent de deux lames et se nettoient facilement. 

Les mixeurs nutritionnels et à smoothie sont des machines particulièrement pratiques qui ont une seule mission principale : préparer une boisson parfaite et nutritive sans dénaturer les ingrédients que nous nous apprêtons à consommer. C'est précisément pourquoi ils deviennent populaires aussi dans les foyers slovaques.

Cuiseurs électriques et friteuses

Chaque foyer possède un four, mais pour de petits plats il n'est pas toujours nécessaire de l'allumer. C'est ici que rendent particulièrement service les modernes friteuses à air chaud. Sans utiliser d'huiles ni de graisses, vous préparez n'importe quel plat dans la friteuse. Comment est-ce possible ? L'air chaud circule uniformément à l'intérieur de la friteuse et le plat sain est ainsi prêt très rapidement. 

Les cuiseurs multifonctions électriques ont généralement une plus grande capacité et disposent des fonctions : cuisson, rôtissage, friture et réchauffage des aliments. Ils sont assez polyvalents et conviennent parfaitement aux chalets et maisons de campagne. Les cuiseurs vapeur misent exclusivement sur la force de la vapeur. Lors de la cuisson, il est possible de créer des étages et de préparer ainsi plus de légumes pour plus de personnes à la fois. Si vous préférez la friture classique à l'huile, optez pour les friteuses à huile de différentes capacités. 

Gadgets de cuisine

Appareils à hot-dogs, un grand choix d'appareils à pop-corn ou encore de cuiseurs à œufs sont des assistants habiles qui ne prennent pas beaucoup de place, mais le résultat de leur travail est exceptionnel. Faites plaisir à vos papilles et préparez vos friandises préférées à la maison, au niveau d'un professionnel. 

Balances de cuisine

Surtout en pâtisserie, la préparation des ingrédients et la précision du pesage sont importantes. Évitez les erreurs et les ratés, optez pour les balances de cuisine de notre vaste offre. Choisissez votre balance numérique selon la couleur, la forme ou le design global – une balance aussi peut devenir un élément décoratif de votre cuisine.

Trancheuses, hachoirs, râpes

Non seulement pour la maison, mais aussi pour les petits et grands établissements conviennent parfaitement les trancheuses électriques pour le saucisson et le jambon. Les hachoirs à viande ont une seule mission – hacher la viande, qui peut servir à préparer des boulettes, des steaks hachés ou des hamburgers, ou encore des saucisses maison. Pour râper le fromage, les légumes ou les noix, on utilise des râpes électriques. Grâce à elles, vous préparez aussi rapidement des desserts glacés maison. 

Cuisson et grillade

La cuisson des aliments ne doit pas toujours se faire au four. Laissez libre cours à votre imagination et optez pour les grille-pain et appareils à toasts. Vous cuisez votre pain maison dans une machine à pain électrique, vous grillez la viande et les légumes sur un gril électrique de table. Pour préparer de délicieuses douceurs, nous proposons des gaufriers, crêpières et appareils à muffins.

Extracteurs de jus, presses et déshydrateurs de fruits

Stocker des fruits, des légumes ou des champignons est le plus avantageux après les avoir séchés. Le déshydrateur électrique de fruits et légumes ne prend pas beaucoup de place et consomme très peu d'énergie. Vous conservez ainsi les aliments en toute sécurité, rapidement et surtout sans produits chimiques. Aux amateurs de jus et de boissons tropicales est destiné un presse-agrumes spécial avec récipient collecteur. Si vous préférez l'extraction automatique, optez pour les extracteurs de jus automatiques, qui peuvent traiter de plus grandes quantités de fruits tout en préservant toutes les vitamines et tous les minéraux importants.