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Copeaux de fumage chêne 700g 54603

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Les copeaux de fumage à l'arôme de chêne, en conditionnement d'env. 700 g, apportent aux plats grillés un arôme classique et marqué ; ils conviennent au fumage à chaud comme à froid de la viande, du poisson et des légumes.
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Copeaux de fumage chêne 700g

Les copeaux de fumage à l'arôme de chêne, en conditionnement d'environ 700 g, apportent aux plats grillés un arôme classique et marqué. Ils conviennent aux barbecues, aux planchas et aux fumoirs et complètent parfaitement la viande, le poisson et les légumes. propose un large choix d'essences, des tons doux et sucrés jusqu'aux tons marqués et épicés, si bien que chaque grillardin trouvera la sienne.
Pour le fumage à chaud, faites tremper les copeaux 20 minutes dans l'eau avant utilisation, afin d'obtenir davantage de fumée et de goût ; sur un barbecue à charbon, versez-les directement sur la braise, sur un barbecue à gaz ou électrique et au four, placez-les sur une barquette en aluminium ou dans une boîte de fumage à côté de la source de chaleur. Les copeaux conviennent également au fumage à froid dans un smoker.

Données techniques :
Arôme : chêne
Poids : env. 700 g
Dimensions de l'emballage : env. 23 × 31 cm
Utilisation : fumage à chaud comme à froid
Conviennent pour : barbecue au charbon de bois, barbecue à gaz et électrique, fumoir
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